Miért indítjuk el a Szatmári Termék projektet?

Globális, regionális és Szatmár megyei szinten is megfigyelhető az élelmiszerláncok, diszkontok dominanciája: a  multinacionális illetve közepes, regionális láncok agresszív kampánnyal versenyeznek a fogyasztókért, a vásárlói bizalom nő, a mindennapi piaci vásárlást felváltja a heti nagybevásárlás a szupermarketben.

Azt kell megállapítsuk, hogy ezen a piacon a helyi termelők már nem versenyképesek, folyamatosan kiszorulnak a piacról, ráadásul a fogyasztói trendek is ellenük dolgoznak. 

A mai fogyasztói trendek kiiktatják a legtermészetesebb kapcsolatot: a fogyasztó már nem a termelőt keresi hanem  átugorva a többi szintet, csak a szupermarketek polcain találkozik a termékkel. Viszont ott sem a helyi terméket vásárolja, hanem sok esetben import, fagyasztott, sokszor kétes minőségű, hasonló termékeket.   A helyi termék a fogyasztó szemében nem értékes, a helyi termelő marketing eszköztára véges, fogalmazhatunk úgy is: a helyi termék “nem menő”. 

A helyi termékek népszerűsítésének célja: visszatérni a legtermészetesebb úthoz, a termelő és a fogyasztó közötti direkt kapcsolathoz. Ezt vállaltuk fel Egyesületünkkel, a Szatmári Termék projekttel és védjegy rendszerrel.

A projekt céljai hosszú- közép- és rövidtávon

Hosszú távú célunk:megerősíteni a helyi termelőket, hogy ez a szegmens fontos szereplője legyen a megyei gazdasági rendszernek, ezáltal hozzájárulva Szatmár megye gazdasági életének fejlődéséhez. 

Középtávú célok: 

• Versenyképessé tenni a helyi termelőket és azok termékeit 

• Megfordítani a fogyasztói tendenciákat: erősíteni a lokálpatriotizmust 

• A helyi termékek márkázását, imázsát igazítani a fogyasztói elvárásokhoz

• A helyi termékek láthatóságát, ismertségét és elismertségét növelni. 

Rövidtávú célok és feladatok:

• Szatmári termék védjegyének regisztrációja országos szinten 

• Szatmári termék bevezetése a fogyasztói piacra 

• Őstermelői, kistermelői adatbázis létrehozása

• Kommunikációs kampány: piaci bevezetés és folyamatos kommunikáció

• Hatékony belső szervezési forma kialakítása